Сертификат ISO 22000 – как заказать и быстро получить?

Лицензирование

ISO 22000 – это единый стандарт на систему менеджмента качества в пищевой промышленности. Использование этого стандарта гарантирует, что предприятие осуществляет контроль за качеством на всех этапах изготовления продукта, его переработки, хранения, упаковывания, продажи. Соответствие по ISO 22000 обязательно проверяется при сертификации продуктов питания. Также предприятие может добровольно получить сертификат на систему менеджмента по этому стандарту, чтобы получить конкурентные преимущества.

Читайте в статье, кому и зачем нужен сертификат ISO 22000, что дает внедрение системы менеджмента качества пищевой продукции, что проверяется при сертификации.

Что такое ISO 22000 и где применяется этот стандарт

Система менеджмента качества (СМК) – это комплекс документов, управленческих решений и мероприятий на предприятии. Внедрение СМК подразумевает, что компания будет придерживаться единых правил и требований к качеству выпускаемой продукции, контролировать каждый этап производства, своевременно устранять риски и проблемы. Единство правил при внедрении системы обеспечивается путем использования стандартов ISO.

На международном уровне есть общий стандарт ISO, который распространяется на системы менеджмента для разных сфер деятельности. Также есть специальные стандарты ISO, разработанные под отдельные направления деятельности. К таким стандартам относится ISO 22000, по которому внедряется система менеджмента на предприятиях пищевой промышленности.

После оценки соответствия по ИСО 22000 предприятие получит сертификат. Его можно использовать в работе не только в России, но и на международном уровне.
После оценки соответствия по ИСО 22000 предприятие получит сертификат. Его можно использовать в работе не только в России, но и на международном уровне.

Цели использования системы менеджмента по ISO 22000 для предприятий, задействованных в создании и реализации продуктов питания:

  • регулярный контроль за качеством на всех этапах выпуска продукции, от проверки сырья до работы с обращениями и жалобами покупателей;
  • обеспечение безопасности продуктов по нормативным актам РФ и ЕАЭС, подготовка товаров к сертификации;
  • снижение издержек и расходов, повышение эффективности производства, сокращение количества брака;
  • внедрение передовых технологий, современного оборудования.

Конечной целью использования СМК является удовлетворение нужд потребителей, обеспечение их качественной и безопасной продукцией. Также ISO 22000 предусматривает постоянный мониторинг всех аспектов производства, повышение показателей качества и безопасности.

Основные понятия для внедрения и сертификации по ISO 22000 Описание
Политика в области качества и энергетического менеджмента Общие намерения и направление деятельности организации в области качества, официально сформулированные высшим руководством.
Менеджмент Скоординированная деятельность по руководству и управлению организацией и обеспечению энергетического менеджмента
Планирование качества Часть менеджмента качества, направленная на установление целей в области качества и определяющая необходимые операционные процессы и соответствующие ресурсы для достижения целей в области качества.
Продукция Результат процесса. Существуют четыре общие категории продукции:
услуги (например, перевозки);
программные средства (например, компьютерная программа, словарь);
технические средства (например, узел двигателя);
перерабатываемые материалы (например, смазка).

Обязательное или добровольное использование системы менеджмента качества по ISO 22000

Все стандарты системы ISO являются добровольными. Однако в сфере оборота пищевой продукции ISO 22000 фактически является обязательным к применению. Дело в том, что для выпуска продуктов в обращение и розничную продажу на них нужно получить декларации соответствия по ТР ТС (ЕАЭС). В ходе декларирования обязательно проводится производственный контроль. Эта процедура должна подтвердить, что безопасность продукции гарантирована условиями производства. Без внедрения и использования СМК по ISO 22000 подтвердить надлежащие условия производства невозможно.

Есть еще один важный нюанс. В дополнение к ISO 22000 все предприятия пищевой промышленности должны подтверждать соответствие принципам ХАССП. Это специальный свод правил, который в России утвержден в виде ГОСТ Р 51705.1-2001 (скачать). Производственный контроль при сертификации продуктов включает и оценку соответствия по ХАССП.

Комментарий эксперта. Система менеджмента качества может быть внедрена на любом предприятии, от небольшой транспортной компании до крупного сельхозпроизводителя. Естественно, перечень мероприятий и документов для внедрения СМК будет зависеть от роли компании в цепочки создания продукта, особенностей производства, численности сотрудников, линейки товаров. Определить, что именно нужно для перевода на систему менеджмента вашего бизнеса, помогут наши эксперты по сертификации и стандартизации.

После прохождения сертификации на упаковках и этикетках продукции можно размещать специальную маркировку ИСО 22000.
После прохождения сертификации на упаковках и этикетках продукции можно размещать специальную маркировку ИСО 22000.

Кто внедряет и использует стандарт ISO 22000

Система менеджмента качества может использоваться на любом предприятии пищевой промышленности, в том числе:

Читайте также:  Оформление медицинской лицензии на салон красоты и косметологию
  • для сельхозпроизводства, изготовителей сырья для будущих продуктов;
  • для компаний по переработке и обработке продукции;
  • для транспортных компаний, осуществляющих доставку, перевозку сырья и готовых продуктов;
  • для непосредственных производителей пищевой продукции;
  • для компаний, занятых упаковыванием и фасовкой продуктов;
  • для складов временного хранения продукции;
  • для продавцов, торговых сетей.

Особенности вида деятельности обязательно скажутся при внедрении СМК. Например, для транспортной компании контроль будет осуществляться в процессе погрузки, перевозке и разгрузки товаров. Для складского бизнеса на первое место выйдет соблюдение надлежащих условий хранения, недопущения порчи и ухудшения потребительских свойств продукта.

Сертификат ISO 22000. Вопросы эксперту.
Константин М.
Константин М.
Эксперт в сфере сертификации, кадастра, недвижимости и проектирования. Высшее юридическое образование, опыт работы более 10 лет.
Задать вопрос
Вопрос эксперту
Как получить преимущества в тендере или госзакупке, если мы уже прошли сертификацию по ИСО 22000?
Константин М.
Если государственный контракт оформляется по итогам аукциона, учитываются только ценовые предложения участников. Но если проводится конкурс, заказчик обязан дать преимущества при дополнительном подтверждении качества товаров, работ и услуг. С этой целью к заявке можно приложить сертификат ИСО 22000.
У нас заканчивается срок действия сертификата ISO 22000. Его можно продлить автоматически?
Константин М.
К сожалению, автоматическое продление сертификатов ISO 22000 не предусмотрено. Чтобы получить сертификат на новый срок, нужно повторно пройти сертификацию. Так как у вас уже внедрена система менеджмента по ХАССП, оценка соответствия не должна вызвать проблем и сложностей.
Наш контрагент ссылается на наличие у него сертификата ISO 22000, но в письменном виде документа нет. Можно ли использовать электронный сертификат?
Константин М.
Большинство систем добровольной сертификации предусматривают оформление не бумажных, а электронных сертификатов. Это актуально и для сертификатов ISO 22000, так как стандарт ХАССП обязаны соблюдать все участники цепочки создания продуктов питания. Также через онлайн-сервисы можно проверить легальность выданного сертификата.
Когда могут аннулировать сертификат ISO 22000, и кто это может сделать?
Константин М.
Аннулирование сертификатов ISO 22000 допускается по итогам инспекционного контроля. Эту проверку проводит орган по сертификации. Аннулирование сертификата возможно, если предприятие ухудшило контроль за качеством пищевой продукции, перестало соответствовать стандарту ХАССП.

Зачем нужна сертификация по ISO 22000

В добровольном порядке можно сертифицировать не только продукцию, но и услуги, системы менеджмента по ИСО. Суть сертификации заключает в подтверждении соответствия по определенным стандартам, нормативным актам. Соответственно, сертификат ISO 22000 будет подтверждать, что система менеджмента качества полностью отвечает требованиям указанного стандарта.

В России положения ISO 22000 описаны в стандарте ГОСТ Р ИСО 22000-2019. Соответствие этому стандарту можно подтвердить сразу в нескольких системах добровольной сертификации. Наши эксперты помогут определяться с выбором системы сертификации, отвечающей целям и задачам вашего бизнеса.

Обязательное требование законодательства

Одной из целей заказа и получения сертификата ISO 22000 является соблюдение обязательных требований ХАССП. Когда будет проводиться декларирование продуктов перед выпуском в обращение, можно упростить эту процедуру, представить заранее оформленный сертификат. Для схем декларирования на серийную продукцию сертификат ISO 22000 позволит получить разрешительный документ на максимально возможный срок – 5 лет.

Сертификация предусматривает изучение всех производственных и технологических процессов, анализ контроля за качеством продукции.
Сертификация предусматривает изучение всех производственных и технологических процессов, анализ контроля за качеством продукции.

Преимущества для бизнеса

Сложно представить более конкурентную сферу деятельности, чем пищевая промышленность и торговля продуктами. На рынке может быть одновременно десятки и сотни продуктов со схожими потребительскими свойствами. Получить преимущества перед конкурентами можно путем добровольной сертификации товаров и производства. Сертификат ISO 22000 позволит:

Читайте также:  Сертификат ISO 14001 - как заказать и быстро получить в 2021 году?
  • повысить конкурентоспособность продукции, деловую репутацию компании;
  • получить дополнительные баллы при участии в торгах, конкурсах и тендерах;
  • упростить выход на международные рынки сбыта;
  • привлечь внимание потребителей и контрагентов, так как сертификация по ISO 22000 позволяет разместить на товаре специальную маркировку.

Отметим, что внедрение СМК и подготовка к сертификации по ISO 22000 обязывает предприятие соответствовать максимально жестким требованиям стандарта. Это всегда положительно скажется на эффективности производства, снижении брака и издержек, повышении дохода.

Комментарий эксперта. Расходы на внедрение СМК и последующую сертификацию можно запланировать заранее при открытии бизнеса. Если предприятие давно работает на рынке, оценку соответствия по ISO 22000 можно пройти в любой момент. Практика показывает, что расходы на сертификацию окупаются за несколько месяцев, особенно если вы занимаетесь поставками по госзакупкам и муниципальным тендерам.

Качество выпускаемых продуктов при сертификации по ИСО 22000 проверяется в ходе лабораторных испытаний.
Качество выпускаемых продуктов при сертификации по ИСО 22000 проверяется в ходе лабораторных испытаний.

Как заказать и получить сертификат ISO 22000

Если вы все еще сомневаетесь, стоит ли проходить сертификацию по ISO 22000, просто позвоните нашим экспертам. Мы приведем конкретные примеры, когда наличие сертификата ISO 22000 позволило компании быстро выйти на новый уровень, увеличить обороты и доходы. Ниже расскажем об основных моментах, связанных с сертификацией по указанному стандарту.

С какой целью вам нужно получить сертификат ISO 22000?
Для сертификации продуктов питания
0%
Для участия в тендерах и госзакупках
0%
Для оптимизации бизнеса, сокращения издержек производства
0%
Для выхода с продукцией на международный рынок
0%
Проголосовало:

Что подготовить к сертификации

Сертификация по ISO 22000 предусматривает комплексную проверку документов, всех аспектов производственной деятельности, алгоритмов взаимодействия служб и персонала на предприятии. Внедрение системы менеджмента обычно осуществляется с привлечением экспертов, сопровождается проведением аудитов, экспертиз и испытаний сырья, продуктов. Сам процесс перехода на СМК может затянуться на несколько недель или месяцев, особенно если это крупное предприятие с широким ассортиментом товаров.

Чтобы успешно пройти этап проверки документов, заказчику нужно подготовить и представить:

  • цель политики, т.е. конечные показатели, которых компания планирует добиться после внедрения СМК;
  • разрешительные документы на оборудование и механизмы, сырье и материалы;
  • правоподтверждающие документы на объект недвижимости (выписки ЕГРН, договоры аренды на здания и участки, свидетельства о праве);
  • регистрационные документы юридического лица или ИП;
  • локальные акты компании, описывающие все аспекты использования системы менеджмента (приказы, инструкции, положения, регламенты);
  • технико-технологические карты и рецептуры для выпуска продуктов;
  • рабочие карты на критические точки производства, от входного контроля за сырьем до отгрузки продукции;
  • договоры с контрагентами, на обслуживание и ремонт производственного оборудования;
  • документы, подтверждающие образование, квалификацию и навыки сотрудников, занятых в производстве продуктов;
  • протоколы испытаний, отчеты, акты и другие документы после проверок качества продуктов;
  • материалы проверок со стороны контролирующих и надзорных органов, независимых аудитов.

Отметим, что это только примерный перечень документов. После предварительного изучения заявки наши эксперты помогут подготовить все необходимые документы.

Обязательной частью сертификационного аудита является изучение алгоритмов работы с поставщиками, условий хранения и отгрузки продуктов.
Обязательной частью сертификационного аудита является изучение алгоритмов работы с поставщиками, условий хранения и отгрузки продуктов.

Обязательные этапы сертификации по ISO 22000

Заявку и документы на получение сертификата нужно подать в аккредитованный орган (центр). Сведения обо всех центрах, имеющих право на проведение сертификации, можно найти на портале Росаккредитации. На основании заявки эксперты проведут предварительный сертификационный аудит, оценят готовность к основной стадии проверок.

Основной этап сертификации по ISO 22000 проводится в соответствии с планом (программой). Она утверждается по согласованию с заказчиком. Помимо изучения представленных документов экспертная комиссия проводит следующие проверки:

  • проверяет все производственные и технологические процессы на предприятии, взаимодействие руководства, сотрудников и служб;
  • анализирует критические точки контроля за качеством, на которых можно своевременно выявить брак, предпринять необходимые меры;
  • изучает материалы лабораторных исследований, проводит выборочные тесты качества и безопасности продуктов;
  • оценивает работы служб, отвечающих за проверку обращений и жалоб потребителей;
  • проверяет правильность упаковывания и маркировки продукции перед ее выпуском в обращение;
  • оценивает соответствие по требованиям к квалификации и навыкам персонала, санитарным, эпидемиологическим и гигиеническим требованиям.
Читайте также:  Регистрации штрих-кодов - полная инструкция за 5 минут

Комиссия экспертов будет работать непосредственно на предприятии, проверит работу всех подразделений и служб. Обязательно проверяется эффективность управления. Например, эксперты могут моделировать ситуации, когда от своевременных и правильных решений руководящего звена зависит нормальная работа предприятия, снятие брака с производственных линий.

В среднем, все этапы сертификации по ISO 22000 могут занять 2-4 недели. Для крупных предприятий процедуры длятся дольше. Также продолжительность сертификации может увеличиться, если эксперты выявят нарушения стандарта, предложат исправить нарушения и повторно пройти отдельные проверки.

Оформление акта, выдача сертификата ISO 22000

Итогом сертификации системы менеджмента будет акт, в котором эксперты подтвердят соответствие по ISO 22000. На основании акта принимается решение о выдаче сертификата. После выдачи документа сведения о нем вносятся в реестр. Многие системы сертификации предусматривают оформление документа в электронном формате. Через реестр можно легко проверить легальность сертификата, указав его номер или сведения об организации.

Комментарий эксперта. В статье можно описать только общие нюансы сертификации по ISO 22000. Все зависит от особенностей производства. Например, программа сертификации будет существенно отличаться для точки общепита и для логистической компании, так как у них совершенно разные процессы и алгоритмы работы. Наши эксперты разъяснят все варианты получения сертификата ISO 22000 на предварительной консультации.

Список полезных документов

Документы для скачивания:

Документ Ссылка
Стандарт ISO 22000 Скачать
Стандарт ISO 9001-2011 Скачать
Типовые правила сертификации системы менеджмента Скачать
Образец заявки на сертификацию продукции Скачать
Заполненный образец протокола испытаний Скачать
Образец протокола испытаний продукции Скачать
Образец заявки на сертификацию СМК Скачать
Инструкция по заполнению заявки на сертификацию Скачать

Срок действия сертификата ISO 22000 и можно ли его продлить

Сертификаты на системы менеджмента по ИСО оформляются сроком на 2 года. Продление документа не предусмотрено, но всегда можно пройти новую проверку, заказать и получить сертификат. На практике, если предприятие продолжает соблюдать требования ISO 22000, у него не возникнет проблем при прохождении повторной сертификации. Для большинства производителей серийной продукции это обычная практика.

Услуга, документ Предварительная стоимость
Сертификация системы менеджмента от 40 000 руб.
Сопровождение внедрения системы менеджмента от 30 000 руб.
Независимый аудит СМК при подготовке к сертификации от 15 000 руб.
Сопровождение сертификации продукции от 15 000 руб.
Консультационные услуги по сертификации и стандартизации от 5000 руб.

Заключение

  • Сертификат ISO 22000 подтверждает внедрение и использование системы менеджмента качества в пищевой промышленности.
  • Внедрение системы менеджмента и сертификация по ISO 22000 гарантирует, что потребитель получит качественный и безопасный продукт. Также за счет внедрения стандарта предприятие повысит эффективность производства и общий доход, снизит издержки.
  • Соответствие по ISO 22000 обязательно проверяется при сертификации пищевой продукции. Также предприятие может добровольно получить сертификат на систему менеджмента, чтобы получить конкурентные преимущества.

Заказать и получить сертификат ISO 22000 на максимально выгодных условиях можно в компании Смарт Вэй. По всем интересующим вопросам вас проконсультируют эксперты по сертификации и стандартизации.

Часто задаваемые вопросы
Что такое сертификат ISO 22000?
Где заказать и получить сертификат ISO 22000?
На какой срок выдается сертификат ISO 22000?

Ведущий инженер по проектированию и пожарной безопасности, архитектурным решениям и согласованию в МКА, КГА, МЧС.
Опыт работе более 10 лет.
Высшее техническое образование. Работает в компании Смарт Вэй с 2013 года.
Внесен в реестр НОПРИЗ как проектировщик со стажем работы больше 10 лет.

Оцените автора
Smart Way